金属における再結晶化とは、塑性変形や熱処理などによって結晶構造が変化し、新たな結晶が形成される現象です。
塑性変形や熱処理により、金属内部の結晶粒が変形したり粗化したりしますが、この状態を解消するために再結晶化が起こります。再結晶化によって結晶粒が新たに成長し、結晶構造が整理されます。これにより、塑性変形によって損なわれた物質の強度や耐久性が回復します。
再結晶化は金属の延性や加工性を改善するために重要なプロセスです。熱処理や冷間引き締めなどの方法が用いられ、再結晶化を制御することが行われます。